冷蔵庫に残ったパプリカの使い道を考えていたら
パプリカのマリネのレシピをネットで偶然目にしました。

オリーブ油・レモン汁を各大さじ1・1/2
はちみつ大さじ1/2
塩こしょう少々     ・・・を混ぜたものに
レンジで1分半~2分加熱したパプリカをあえて
冷蔵庫で冷やして味をなじませるだけ。
26-1
簡単なので昨夜のうちに作っておいて
今朝さっそくいただきました。
26-2
朝から元気の出る彩り

肉厚のパプリカ食べごたえあります。
ほんのり甘くて美味しいっ
26-3
そして、ミニトマトのアイコがこれまた美味しくて
大ファンになってしまいました

この品種は果肉が厚く、甘みが強く
抗酸化物質リコピンが丸玉ミニトマトの二倍だそうです。
美味しくて栄養価も高いなんて

美味しさと栄養チャージで今日も頑張ります


最後まで読んでくださってありがとうございます
クリックしていただけるととてもうれしいです
 ↓ ↓ ↓
ブログランキング・にほんブログ村へ
ランキングの皆様、いろいろと参考になります
 ↓ ↓ ↓
50代の生き方ブログランキング
シンプルライフブログランキング