グローバルの包丁を使っています。
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長年の使用で良く見るとキズがたくさんですが。

この包丁は刃と柄のつなぎ目がなくて
衛生的なんですよね…と思いきや

ここに盲点が
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汚い写真でごめんなさい
と言いつつ反対側も
01-3
柄の穴ぼこに汚れがー

またもやここにも
知らず知らずのうちに溜まるものがありました。

夜も更けたキッチンで
合計320個の穴ぼこを爪楊枝でクリクリする私。

きれいになりました
01-4
いろんな食材をさわった手でつかむ場所。
確かに汚れやすいところですよね。

そういえば包丁を洗うとき、
ついつい刃先の方ばかり気にして洗っていたような気がします。
これからは柄の部分もきれいに洗うようにいたします


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