今日は時間のあった昼間に常備菜作りしてました。

野菜の煮物を例のごとく大鍋大量に
こんにゃくやレンコンも買っておけば良かったと後悔

そして残った鶏もも肉が１/２枚ありまして、
これだけでもチキンライスや親子丼に変身してくれるので
大事に冷凍保存です。

１０ｃｍくらい残ったごぼうは
片栗粉を付けて油で揚げたら塩をぱらぱら。
ちょっとしたおつまみに


先日買ってきた豚ももブロック肉は
形状を変えてカットし

ひとつはカレー用に冷凍。
もうひとつはとんかつ用にパン粉を付けて冷凍。


先を見越して献立の予定を立てておくだけで
結構な節約に

お魚は冷凍せずに食べたいのですが、
お肉は冷凍庫に助けてもらうこと多いです。

なにかと出費が多く、ばたばたする年末。
時短節約でがんばります


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