サンタさんも来ないし、
家族も揃うことないし、で
年々クリスマスイブの準備もおろそかに

昨日はバイト終りの次女からのリクエストで
かろうじてチキンとパエリアを用意することになりました。

パエリアかー、材料揃えるの大変かもー
なんて思いながらスーパーに出向くと、
ありがたいものを見つけました
『パエリアセット』
25-1
2人分だもん、このくらいちょっとずつあれば完璧
これを利用して、炊飯器でお手軽パエリアに。

サフランの代わりにターメリックを使ってみたのですが、
やはり香りが違う色が違う
今度はサフラン使ってリベンジしたいと思います。

チキンは特大もも肉を1本。
お肉のパックの中にこれまたありがたいものが
25-2
焼いたお肉に絡めるだけ。楽ちん

あとは北海道から送っておいたずわい蟹。
お正月の親族集まりの為に用意していたのですが
来年は外で食事会をすることに決まったので
ちょっぴり解凍して食べちゃいました。
25-3
飾りつけも無く、ほんとに地味ーなクリスマスイブでしたが
アマゾンプライムのクリスマスソングメドレー聴きながら
キッチンに立って料理するだけで、
なんだかだんだんテンションあがってきて楽しかったです

今年も残すところあと少し。
あっ、年賀状・・・


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