昨日はめずらしく娘と３人そろった夕飯で
キッチンに立つのがなんだか楽しかったですー
やっぱり、食べてくれる人がいるってやる気でます

まずは、最近野菜高騰につき
椎茸と茹でたいんげんとブロッコリーを大事に冷凍保存

で、椎茸をあますところなく石づきも刻みまして
ニンニクと炒め

ここにいつぞやカルディで買ったバジルソースをイン

これがまた良い香りのソースになりまして

レンジでやわらかくしたジャガイモに和えて

パンにのせてチーズ焼きに(助手は長女）


茹でたペンネとブロッコリーは牛肉と炒めて
レトルトの海老とホタテのパスタソース投入し容器に入れ

ゆるいホワイトソースをのせたら

オーブントースターで焼き目を付けてこれはグラタン

なんでもないものがそれなりに。

作り置きのワンタンでスープを作り
うまうまご飯となりました。

やっぱこうゆう時間てありがたい

独立してもたまにはご飯食べに来てねー、と
いつになるかはわからない１人暮らしに思いをはせる
シングルの母ちゃんでありました


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